Æggemuffins
24. november 2019
Personer
12
Portionsstørrelse
12 muffins
Tilberedningstid
10 minutter
Kogetid
20 minutter
Tid i alt
30 minutter
Ingredienser
- 9 æg
- 100 g broccoli
- 200 g skinkestrimler
- 50 g porre
- 10 g parmigiano reggiano, fintrevet
- Peber
- Olie til at smøre i formene med
Instruktioner
- Smør formene med olie. Sæt ovnen på 200 grader. Skyl grønsager og skær dem i mindre stykker
- læg skinke, broccoli, porreog ost i muffinsformene. Pisk æggene sammen med peber, og fyld formene 2/3 op med æggemassen, Det hæver til dobbelt størrelse i ovnen
- Kom dem i ovnen i 15-20 minutter
