Flæskesteg
24. november 2019
Personer
6
Portionsstørrelse
1 flæskesteg
Ingredienser
- Fyld til flæskestegen
- 5 cherry tomater
- 100 g smør
- 1 tsk salt
- 1 spsk hakket ingefær
- 1 spsk friske krydderurter
- 5 fed hvidløg
Instruktioner
- Tænd ovnen på 200 grader
- Mos fyldet i morteren, og fyld det i en lomme du laver i toppen af stegen, mellem svær og kød. Gnid stegen i salt og peber. Sæt laurbærblade mellem sværene.
- Steges i ovnen til den har en kærnetemperatur på 63 grader - skal hvile 15-20 minutter tildækket, uden at dække sværerne
