Pasta cabonara

2 personer

  • 400 g frisklavet spaghetti
  • 200 g panchetta i tern
  • 2 æg
  • 1 dl friskrevet parmigiano reggiano
  • 1 tsk friskkværnet hvid peber
  • 1 fed knust hvidløg
  • 200 g svampe
  • 2 spsk olivenolie til at stege i

Kog spaghettien til den er al dente

Brun panchettaen i en pande med lidt oliven olie

Brun de rensede svampe i en pande med lidt olivenolie

Pisk ægene

Bland panchetta, svampe, hvidløg, peber og ost sammen, og bland det med spaghettien

Bland osten i, og retten er klar til servering

Velbekomme

 

Author: Hanne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.