Kategori: Brød

Til to halvanden liters forme

   

Til en 2 liters form

2 x 1,5 liters form

Du bruger grunddejen til fordej når du bager brød. 

10 boller 300 gram tipo 00 mel 50 gram fuldkornshvedemel 200 g durummel 3 dl vand 1 dl surdej 1/2 spsk salt 1 spsk honning

Ingredienser: 100 g tipo 00 mel 100 gram grahamsmel 2 dl vand Hæld ingredienserne op i et patentglas Rør rundt indtil klumperne er opløst Stil